Первое мероприятие молодежного проекта Центра трудовых ресурсов в 2023 году прошло в городе воинской славы – Кронштадте. 19 января, в четверг, студенты-выпускники Санкт-Петербургского Морского технического колледжа им. адмирала Д.Н. Сенявина (бывший Кронштадтский лицей), обучающиеся на специальности “повар-кондитер”, посетили ресторан сети “Евразия”, по адресу: город Кронштадт, пр. Ленина, 31.
Колледж давно и успешно участвует в мероприятиях “Твоего первого шага в карьере”, его студенты не раз становились призерами профессиональных конкурсов проекта в сфере гостеприимства таких, как За нами в профессию, и Хакатон хорека.
Само заведение недавно прошло комплексную реновацию и ремонт, и встретило гостей обновленными интерьерами зала, кухни и бара.
Для них была подготовлена и проведена насыщенная программа, которая включала в себя экскурсию и знакомство с работой кухни, и в целом с бизнес-процессами и особенностями управления, принятыми в компании о которых рассказала директор ресторана – Юлия Давыдкова.
Об открытых вакансиях, возможностях карьерного роста, условиях и преимуществах работы в Евразии провела презентацию менеджер по подбору персонала – Виктория Пащенко.
Тренинг-менеджер Ксения Кудерко, пообщалась с ребятами об их жизненных целях и предпочтениях в будущей работе, провела викторину по теме истории и современности компании, рассказала о принципах обслуживания клиентов, о том, как Евразии уже более 20 лет удаётся успешно расти и сохранять лидирующие позиции в такой высоко конкурентной сфере, как ресторанный бизнес, и на сколько велика в этом роль персонала.Куратор «Твоего первого шага в карьере» от Центра трудовых ресурсов Мелехин Иван презентовал ближайшее будущие события и активности проекта, запланированные на 2023 год и рассказал, чем он может быть интересен и полезен студентам.
Кульминацией и самым ярким и “вкусным” событием мероприятия стало выступление бренд-барменеджер сети – Никиты Серова. Он провел мастер-класс с дегустацией по приготовлению из доступных всем продуктов безалкогольных коктейлей, а также вручил победителю викторины – ценный фирменный приз.Никита рассказал не только о том, как правильно смешивать напитки, стать профессионалом своего дела, но и почему в этой профессии так важно иметь развитый эмоциональный интеллект, широкий кругозор и развитые коммуникативные навыки.
Гости также посетили закулисье бара, где Никита провел мини-лекцию о том, как рационально организовывать рабочее пространство для быстрого и комфортного обслуживания гостей.
Мероприятие завершилось чаепитием с фирменными десертами, а желающие попробовать себя на открытых вакансиях и производственной практике в Евразии заполнили анкеты кандидата и прошли собеседование.
Евразия – давний и надежный партнер “Твоего первого шага в карьере”. Для компании участие в мероприятиях проектах, таких как мастер-классы, экскурсии, презентации, конкурсы – отличная возможность найти и трудоустроить активных, мотивированных, настроенных на профессиональный рост молодых людей и девушек, получающих к тому же профильное образование.Главная задача проекта с одной стороны помогать работодателям находить, талантливых, с горящими глазами, молодых сотрудников с профильным образованием, а с другой – через такие мероприятия, как мастер-классы, экскурсии и конкурсы содействовать студентам найти себя в выбранной специальности, показать, как стоит планировать свою карьерную траекторию, и какие личные и профессиональные компетенции нужно развивать в первую очередь.
